圖/文：徐英（清華大學美術(shù)學院陶瓷系在讀博士 / 常州大學美術(shù)與設計學院 講師）
囊謙縣地處青海省玉樹藏族自治州南方腹地，古為蘇毗女國、多彌國轄地，約公元7世紀中葉被吐蕃收服，成為吐蕃五如之一孫波如的管轄范圍，也是吐蕃王朝的軍事要地。公元9世紀中葉后，吐蕃王朝隕落，原囊謙千戶先祖從四川遷徙至今天的囊謙所在地，公元12世紀中葉，囊謙部落與中原宋朝形成領(lǐng)屬關(guān)系。17世紀中葉，囊謙王被清政府授予“千戶”名號，囊謙王也稱“囊謙千戶”,下轄25族，成為玉樹地區(qū)最大的首領(lǐng)，直至20世紀40年代末，囊謙千戶一共經(jīng)歷25代囊謙王，在玉樹乃至整個康巴地區(qū)都有深遠的歷史影響。縣境內(nèi)各鄉(xiāng)曾大量生產(chǎn)過黑陶、黃陶、釉陶和紅陶。據(jù)介紹，最早燒制黑陶的地方在囊謙縣的吉曲鄉(xiāng)山榮村，也稱囊謙黑陶為“吉曲山榮黑陶”；燒制黃陶的地區(qū)在縣域內(nèi)娘拉鄉(xiāng)；燒制釉陶的地區(qū)在覺拉鄉(xiāng)；紅陶的燒制則遍及各地，據(jù)黑陶傳承人白瑪群加介紹，紅陶主要以一種較為簡單的低溫氧化燒成形式燒制而成，做陶的人都會。 在2022年《關(guān)于推動傳統(tǒng)工藝高質(zhì)量傳承發(fā)展的通知》文件精神指導、政府部門的協(xié)助和制陶傳承人自身努力下，囊謙藏黑陶不僅為當?shù)厝私⑵鹞幕孕牛€在世界范圍內(nèi)形成一定影響。如今在當?shù)亍耙晕乃苈茫月谜梦摹钡娜诤习l(fā)展理念下，囊謙的藏黑陶已成為主要地方文化名片之一。目前，囊謙藏黑陶的制作和燒制技藝在所有品類中發(fā)展最為突出，藏黑陶曾作為囊謙王統(tǒng)治時代25族的貢品，有青稞酒壺、酥油茶壺、酸奶壺、蒸籠、火鍋、釀酒罐等器物形式，主要分布在玉樹州囊謙縣香達鎮(zhèn)、吉曲鄉(xiāng)、白扎鄉(xiāng)、覺拉鄉(xiāng)、吉尼塞鄉(xiāng)、娘拉鄉(xiāng)、毛莊鄉(xiāng)、尕羊鄉(xiāng)、東壩鄉(xiāng)、著曉鄉(xiāng)等地（圖1）。諸多傳承人中，以國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人白瑪群加為代表。
圖1 囊謙縣境內(nèi)藏族制陶分布
筆者于2023年4月23日至4月30日對白瑪群加進行為期1周的采訪。下文主要圍繞白瑪群加的個人學藝經(jīng)歷、其對藏族陶器歷史的深入研究、帶動當?shù)匕傩站蜆I(yè)以及促進藏族制陶文化的鄉(xiāng)村美育等方面詳細介紹囊謙藏黑陶的當代傳承之路。 隨著時代的變遷和社會現(xiàn)實需要，囊謙黑陶的傳承方式已發(fā)生改變。有記載的囊謙藏黑陶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人有6代，第1代丁凱（1865-不詳）至第4代扎旺老師（1928-2020）都為家庭式傳承模式，從第5代傳人白瑪群加開始，囊謙黑陶的制陶傳承觀念開始改變，傳習主要圍繞解決當?shù)厝罕娋蜆I(yè)、實現(xiàn)增收開展。 白瑪群加是安久家族的第13代傳人，于12歲開始隨家族老藝人系統(tǒng)學習泥塑、佛教面具燒制、唐卡、藏式家具制作、藏式房屋彩繪等傳統(tǒng)手工技藝，通過不懈，16歲時已出師，并開始獨立行走各地，承接各種制作業(yè)務，成為康區(qū)有名的手工藝人。他在行走各地時偶然遇見囊謙黑陶手工藝人扎旺老師，在看過黑陶制作工藝后便喜歡上了囊謙藏黑陶，決定拜師，但由于當?shù)貍鹘y(tǒng)技藝傳授習俗而被扎旺老師婉拒。多次拜師和當?shù)卣膮f(xié)調(diào)后，扎旺老師終于答應了白瑪群加的投拜，成為曲吉山榮黑陶的第5代傳人。習得制陶技藝之后，白瑪群加便開始著手推進市場化、產(chǎn)業(yè)化運作，籌建廠房、添置設備、招收學徒，幫助當?shù)乩щy勞力青年實現(xiàn)就業(yè)，增加收入。至2022年，白瑪群加在當?shù)卣陀嘘P(guān)部門的支持下，已培訓各類人員近2000人。圖2 白瑪群加的黑陶生產(chǎn)基地(位于縣城內(nèi)香達鎮(zhèn)) 本質(zhì)上，現(xiàn)有的傳承方式更注重黑陶技藝文化傳播。白瑪群加主張讓更多人學會了解和制作黑陶技藝，跟著他學習制陶的徒弟基本以3-4年為期限，學成之后便離開師傅自行創(chuàng)業(yè)，工坊再招新的徒弟進來，最終使藏黑陶文化在區(qū)域范圍內(nèi)形成一定影響力。 囊謙地區(qū)的藏族制陶既有西藏、云南、四川藏族制陶的普遍共性，也有著自身地域文化特征。考古資料表明，藏族制陶已有數(shù)千年發(fā)展歷史。西藏昌都卡若文化遺址和拉薩曲貢文化遺址出土的陶器是青藏高原新時期時代晚期原始制陶的代表。新石器時代之后，藏地出現(xiàn)了冶金技術(shù)，出現(xiàn)了金屬器，也出現(xiàn)了“尚金”審美趨勢，但陶器仍是普通百姓日常生活中的必需品。吐蕃時期的陶器造型在延續(xù)史前陶器造型特征的同時，還受到漢地制陶技術(shù)影響。這一時期的陶器相較于史前時期線條更為簡練，大多呈圜底、帶耳，大口徑，且器身較矮，普遍認為這一時期的陶器受到曲貢文化影響。此外，彼時的唐蕃聯(lián)姻為藏地帶來大量的手工業(yè)技術(shù)，尤其是低溫鉛釉陶的燒造技術(shù)，陶工們燒制的鉛釉陶產(chǎn)品主要包含日常生活用具和建筑用陶。也是從吐蕃時期開始，陶器的造型有了模仿金屬器物的痕跡。康巴地區(qū)多為山地，陶罐常用牛皮繩系好背運物資，因此部分陶器上的紋飾也模仿背繩的形態(tài)。
圖3 白瑪群加收藏的古代藏式陶器（壺類）
白瑪群加對傳統(tǒng)藏式風格陶器的器用功能、造型裝飾以及器物背后的文化寓意都有過深入研究。他的黑陶生產(chǎn)基地展廳中展示著他早年行走各地時收集來的2700多件藏式陶器，囊括炊具、酒具、茶具等不同功能的器物。其中，有著1000多年歷史的陶器有800多件，其收藏體量可謂嘆為觀止（圖3）。如釀酒壺，釀造男性、女性喝的酒在酒壺造型略有區(qū)別。釀造男性酒的酒壺整體造型飽滿，小頸、圓肩、鼓腹，至底部逐漸內(nèi)收，裝飾有帶狀背繩紋樣，大體形似佛堂上的供缽。釀造女性酒的壺上半段較為斜直，圜底，頸部飾有麻花繩紋。男性喝的青稞酒在青稞煮好后，直接放入罐中，再埋進牛糞中發(fā)酵9天即可，一般在親友團聚時飲用。女性喝的酒是保胎用的藥酒，用脈花黨參、手掌參和鬼臼，加上9個羊頭（白臉紅眼羊3個、黑頭羊3個、黃頭羊3個，3種羊為不同年齡段的公羊）以及青稞一同熬煮一天，而后加入酒曲發(fā)酵。這種保胎藥酒從加工到發(fā)酵一共需要10天，發(fā)酵完畢后再裝入陶罐，埋在羊糞里10個月，女性從懷孕第一天開始喝，直到孩子出生停止。
又如他收藏來的一件第4代囊謙王時期（約14世紀初）的黃陶壺，壺腹貼塑有吉祥八寶紋圖樣，壺把手為龍首造型，大口流，壺嘴根部有一簇小圓球裝飾，其整體形態(tài)粗獷敦厚，藏傳佛教審美特征十分濃厚。他后來的很多作品造型（如慧生酥油壺），都有借鑒這類傳統(tǒng)器物的形式語言。（圖6、圖7）
圖6 第4代囊謙王時期的黃陶壺
圖7 白瑪群加基于傳統(tǒng)酥油茶壺造型而創(chuàng)新的器型
17世紀中葉后，藏陶在造型上較以往已有很大的變化，但在制陶工藝上仍然沿用慢輪加內(nèi)模成型技術(shù)。傳統(tǒng)藏族制陶工藝包含原料揀選與粉碎、攪拌錘煉、拍泥片、內(nèi)模成型、泥條盤筑、砑光、堆塑、刻劃花等步驟，一般來說，學徒至少需要歷經(jīng)2-3年以上的訓練才能做出像樣的陶器，而剛接觸制陶的人并不能快速地掌握一整套制陶技藝。 白瑪群加經(jīng)營的黑陶工藝廠目前有3種生產(chǎn)方式，一種是恪守傳統(tǒng)制陶制作工藝流程，生產(chǎn)傳統(tǒng)藏式陶器。因成型的工序繁復，且對技藝水平有一定要求，適合技藝嫻熟的學徒；第二種便是引進漢族地區(qū)的陶瓷生產(chǎn)工藝，如石膏模輔助的注漿或印坯成型、滾壓成型等，以生產(chǎn)造型簡單的奶茶壺、茶杯、茶盞一類器物，這類工序便是帶動當?shù)孛癖妳⑴c黑陶生產(chǎn)的重要方式之一；最后一種是黑陶或紅陶小佛像和擦擦的生產(chǎn)，泥塑小佛像的生產(chǎn)主要以銅制模具在泥片上捶打而成。過去制作佛塔擦擦也是在銅制或陶質(zhì)模具種按壓成型，但這種方式費時費力不適合大批量生產(chǎn)。為此，白瑪群加特地設計一套擦擦生產(chǎn)流程，即泥料經(jīng)真空煉泥機攪煉后直接用鐵質(zhì)模具切出粗糙的大型，再將粗形放置于精模中用沖壓形式擠壓成型。重新設計的生產(chǎn)流程和工具大大提高了生產(chǎn)效率，且即便是60-70歲的老嫗也能在幾分鐘內(nèi)掌握。(圖8、圖9)
圖8 引進石膏注漿和滾壓成型技術(shù)批量制作較為簡單的器型
圖9 擦擦制作過程
據(jù)了解，黑陶工藝廠的打制陶擦擦的女工月收入均在6000-9000元左右，白瑪群加在中間起到生產(chǎn)組織者和技術(shù)把控的作用，除去基礎材料和燒制費用，其余全部歸女工們所有，因此廠里的工人積極性很高。可見，通過上述工具和工藝流程的設計，使得更多人參與到黑陶工藝廠的生產(chǎn)中，同時提高了當?shù)氐娜司晔杖胨健?/span>
圖10 正在裝窯準備燒制擦擦的白瑪群加
四、促進傳統(tǒng)工藝的鄉(xiāng)村美育 在囊謙縣城的香曲河畔有一處產(chǎn)業(yè)扶貧園區(qū)，為囊謙縣政府于2016年籌建，園區(qū)內(nèi)設有研發(fā)樓、廠房、孵化園、員工食宿樓等設施，目前有牦牛絨加工、牦牛乳制品加工、青稞產(chǎn)品加工、藏香、藏酒、唐卡等囊謙縣特色民族產(chǎn)業(yè)入駐，主要為了通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)的方式來幫助當?shù)貙崿F(xiàn)脫貧。白瑪群加的黑陶工藝廠于2022年入駐，至2023年，陶器的制作和生產(chǎn)全部搬遷至此，目前約有32名員工。 自從入駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)后，每天都有10-30名附近居住的老年人前來學習做陶。據(jù)介紹，老人們完全熟知廠房的營業(yè)時間，便每天按時來到廠房同廠里的員工學習制作陶器。這些老年人的身份有出家人、職業(yè)陶工或牧人等。來學習的目的主要有3種，分別為對制陶很感興趣、打發(fā)無聊的老年時光或賺一點零花錢。如筆者當時隨機采訪的一位65歲的老先生，他早年以放牧為生，曾間歇學過制陶，來廠里再度學習制陶能夠喚起他年輕時候的情感聯(lián)結(jié)；又如另一位70歲的覺姆，她每天來廠里學習制陶純粹是出于興趣，希望在學習制陶的過程中鍛煉手腦，修養(yǎng)心性。（圖11）
圖11 前來生產(chǎn)車間學習做陶的老年居民
從白瑪群加的介紹里可知，他基本不認識這些前來學習制陶的老年人，但他從不干涉他們學習，并打算再增設桌子和工具，以方便他們進一步學習。這些老年人來學習的時間和頻率是隨機的，人多的時候能夠繞工作臺兩圈。筆者認為，這些現(xiàn)象無形之中促進了傳統(tǒng)工藝鄉(xiāng)村美育的發(fā)展，只有黑陶在當?shù)匕l(fā)展到有一定影響力以后才會出現(xiàn)此類現(xiàn)象。人到了年邁時期，對自身價值感受力會降低，容易覺得自己無用，學習制陶的過程不僅活躍了身心，也能從中找到自身存在價值。 囊謙黑陶因使用天然陶土、純手工或半手工制作而成，除作為基本生活器具外，還被廣泛運用于藏醫(yī)學中的醫(yī)療器具，如煉藥瓶、水銀提取器、陶帽（主要治療頭疼或腦膜炎）以及陶火罐等。又由于其使用牛糞燒制，進而被人們認定為具有藥用價值，食用黑陶煨煮出來的食物可起到治療胃病的效果，是人們盛放青稞酒、酥油茶的不二選擇。（圖12）
圖12 盛放酥油茶的紅陶壺和黑陶杯
目前，囊謙藏黑陶被列為旅游生態(tài)“三黑一紅”（黑陶、黑青稞、黑青稞啤酒、藏紅鹽）的重要發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一。在2023年囊謙縣政府打造的以“囊謙縣城（香達鎮(zhèn)）為中心向外輻射的生態(tài)文化旅游新格局下，白瑪群加計劃在現(xiàn)有生產(chǎn)的基礎上，申請開設黑陶制作體驗店，建設藏陶博物館，讓更多人了解和學習囊謙藏黑陶，以便更好地傳播和弘揚藏黑陶文化。筆者認為，在上述傳承和發(fā)展基礎上，當代從事囊謙藏黑陶制作的手工藝人還需力求做到以下4點：一是努力精進制陶技藝，以提高制品的做工質(zhì)量；二是能夠充分利用本民族文化資源，設計制作體現(xiàn)藏民族特點和囊謙地域特色的陶器產(chǎn)品；三是研究當代人的生活方式，使陶器的器用功能適應時代變化，滿足當代人的物質(zhì)生活需求；四是具備解釋本民族文化的能力，能夠向外界展示或介紹囊謙藏黑陶及其工藝文化。參考文獻
尕瑪丁巴江措. 囊謙末代土王扎西才旺多杰研究[D]. 中央民族大學, 2020.
玉樹藏族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《香達鎮(zhèn)藏黑陶》傳統(tǒng)技藝申報材料，由囊謙縣文旅局伊西仁增副局長提供。
安久家族是囊謙王室的御用匠人家族，擅長泥塑造像。
邱耿鈺. 藏族制陶與宜興紫砂成型工藝的比較[J]. 中國陶瓷工業(yè), 2023(02):6-9.
國務院
青海政務
光明網(wǎng)
青海在線