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“健康、現(xiàn)代、幸福”新玉樹系列報道——瀾滄江畔千年鹽田煥新彩

發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2025-04-21 閱讀次數(shù):0

位于玉樹州囊謙縣的白扎鹽場,是瀾滄江上的千年古鹽場。這里盛產(chǎn)瀾滄江特有的江鹽,分紅鹽、白鹽兩種。漫步白扎村達(dá)納河畔,一眼望不到邊的鹽田依山而建,方方正正、大小不一的鹵水池順勢鋪開,在藍(lán)天白云青山的映襯下,閃耀著迷人光斑。

玉樹州囊謙縣地處我國“三江成礦帶”,由于特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu),鹵水鹽儲量豐富。藏族有吉祥八寶,囊謙有吉祥八鹽,囊謙縣紅鹽儲量豐富,據(jù)《青海省志鹽業(yè)志》記載,囊謙縣已發(fā)現(xiàn)鹽泉29 處,是世界上已發(fā)現(xiàn)礦化度最高的鹽泉。其中有8處建為鹽場,白扎鹽場就是其中之一。

白扎鹽場是囊謙縣建場時間最早、泉鹵品質(zhì)較高、最具代表性,也是最為古老的鹽場之一。有著千年開采制鹽的經(jīng)驗(yàn),可謂歷史悠久,傳承至今難能可貴。

相傳很久以前,白扎村周圍森林中的猴子經(jīng)常聚集一處舔食泉水,人們嘗過后發(fā)現(xiàn)泉水有咸味,從而發(fā)現(xiàn)了此處的鹽資源。所以在藏語中白扎鹽田被叫做“白扎擦卡”,意思為猴子的鹽場。雖是傳說,但也有據(jù)可循。按照地質(zhì)學(xué)和古地理學(xué)的解釋,青藏高原在遠(yuǎn)古時期是一片大海。在地質(zhì)運(yùn)動中,海水中所含的豐富鹽水隨著板塊不斷擠壓和碰撞形成鹽礦。如果地段的地質(zhì)層薄弱,鹽泉就會裸露出來。

白扎鹽廠至今仍保持著古老的制鹽工藝,采用太陽能蒸發(fā)法,即鹽田法。每年春秋季,村民將鹵水引入事先修整好的鹽畦,讓其充分沉淀、自然蒸發(fā),再將濃縮的鹵水加以暴曬,然后將生成的結(jié)晶顆粒鹽收集起來。早期因鹽畦以紅色黏土墊底,曬鹽過程中常有較多黏土混入,曬出的鹽略帶紅色,被稱為紅鹽;后來經(jīng)過改良,改用鵝卵石鋪底,片石砌邊,產(chǎn)出了白鹽。

這幾年,隨著宣傳力度不斷加大,囊謙紅鹽越來越受到省內(nèi)外游客和消費(fèi)者關(guān)注,尤其是紅鹽工藝品、紅鹽泡腳包等新產(chǎn)品更受青睞。目前,囊謙縣委縣政府正在積極推進(jìn)“鹽產(chǎn)品+鹽文化+鹽旅游+”產(chǎn)業(yè)路子,做大鹽文章,吸引更多游客前來體驗(yàn)、參觀、走訪,探尋高原一粒鹽的“前世今生”。

為進(jìn)一步打造囊謙鹽文化品牌,完善囊謙文旅精品路線,囊謙縣委縣政府在白扎村修建“紅鹽驛站”,這是囊謙文旅精品旅游路線中唯一的鹽場驛站,也是必經(jīng)打卡點(diǎn),為遠(yuǎn)道而來的游人展現(xiàn)河鹽開采全過程。游客可近距離體驗(yàn)古法采鹽工藝、欣賞草原美景,同時,品嘗紅鹽牦牛肉、體驗(yàn)紅鹽足浴。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展,白扎鹽場逐漸被人們關(guān)注,這座瀾滄江畔的千年古鹽場,不斷綻放出迷人的新姿!